不能叫“肉”!美国阿肯色州规定,人造肉命名须规范

最近“人造肉”概念甚嚣尘上,势头与当初的“人造蛋”大同小异,而事实上,“人造肉”、“植物奶”早已不是新鲜事物,只是明明白白、大规模的应用可能算是刚刚开始。

人造肉毕竟不是动物肉,因此美国阿肯色州(State of Arkansas)在本年度7月份下旬规定,若并非使用动物肉的产品,则不能标示“火鸡”、“牛排”等通俗肉类用语,此举也招来人造肉公司的反对。

据媒体报导,人造肉公司Tofurky向美国地方法院控告,声称阿肯色州的法律涉嫌限制商业言论。理由是消费者购买“人造肉”的原因就是因为不含肉的成分,而产品标签中均明确说明不含肉类。

人造培根

图片翻摄 Tofurky / FaceBook

而市场上类似的人造物着实不少,阿肯色州自8月起亦提出大米和牛奶的替代品不能称之为“某某米”、“某某奶”。立法的初衷是命名可能混淆视听,损害消费者利益。

不仅美国,欧盟也在研究类似的法案。提倡者有之,反对者亦有之,双方都声称是站在消费者的角度考虑问题。

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