日本三得利透明奶茶/透明红茶受欢迎,制造原理是这样

290 0
透明红茶与透明奶茶的制备原理

日本三得利株式会社(SUNTORY)是一家历史悠久的酒水饮料生产商,他们今年推出的透明柠檬红茶、透明奶茶非常受欢迎,而且产品颠覆了传统印象,能将以醇浓为特色的奶茶“变”透明让不少人很惊奇,该公司最近分享了一段影片,阐述了基本原理。

透明红茶
图片来自:IG

在社交媒体YouTube上的影片揭示了奶茶、红茶变透明的原理,实际就是用熏蒸的方法来做到的。熟悉医学的人更容易理解,与早期西药的制备方法基本相同。

透明红茶与透明奶茶的制备原理
透明红茶与透明奶茶的制备原理示意。图片来自YouTube

其原理就是通过蒸汽提取茶叶的有效物质啦。当然,一般来说,蒸汽还原成液体之后,还是需要辅助其他助味剂才能符合大家的口味。

发表评论